Merlot alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

Il Merlot analcolico dalla penna di Vêndome Mademoiselle della Castiglia-La Mancia mostra nel bicchiere un colore brillante, rosso porpora. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino rosso dalla Spagna sprigiona meravigliosi aromi espressivi di prugna, mora e amarena, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato, il Merlot analcolico di Vêndome Mademoiselle si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Al gusto, la tessitura di questo vino rosso leggero si presenta meravigliosamente vellutata. Il finale di questo vino rosso della regione Castiglia-La Mancia convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Vêndome Mademoiselle Merlot analcolico

La base del raffinato Merlot analcolico dalla Spagna è costituita da uve della varietà Merlot. Dopo la vendemmia, gli acini arrivano rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Vêndome Mademoiselle Merlot analcolico

Questo vino rosso spagnolo andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a boeuf bourguignon, ossobuco o peperoni ripieni.

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