Malbec Seleccion La Consulta - El Hijo Prodigo

Il potente Malbec Seleccion La Consulta, creato da El Hijo Prodigo, scorre nel bicchiere con un fitto rosso porpora. Versato in un calice da vino rosso, questo vino argentino mostra aromi meravigliosamente complessi di lampone, amarena e acacia, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate donate dall’affinamento in botte.

Questo vino argentino convince per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con uno straordinariamente basso contenuto di zuccheri residui. Come ci si può aspettare da un vino, questo argentino, nonostante tutta la sua secchezza, entusiasma con una finezza di equilibrio. Il gusto non richiede necessariamente zuccheri residui. Potente e sfaccettato, questo vino rosso imponente, denso e carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vinicola di Mendoza / Uco Valley, più precisamente dalla Valle de Uco, convince infine con un bell’eco persistente.

Vinificazione dell’El Hijo Prodigo Malbec Seleccion La Consulta

Il potente Malbec Seleccion La Consulta dall’Argentina è un vino monovitigno, vinificato a partire dal vitigno Malbec. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina, dove sono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina per 10 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Malbec Seleccion La Consulta di El Hijo Prodigo

Questo vino rosso argentino andrebbe gustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a pollo brasato al vino rosso, ragù di agnello con ceci e fichi secchi o petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

• Altri prodotti di El Hijo Prodigo