Mainova Branco - Mainova

Il Mainova Mainova Branco è un vino bianco di prima classe. Rivela un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Il primo naso del Mainova Branco lusinga con sfumature di ananas, arance e lime. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte e sfumature ancora più fruttate-balsamiche.

Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con solo 1 grammo di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo vino portoghese incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero. Questo vino bianco leggero si presenta al palato leggero e complesso. Con la sua acidità di frutta presente, il Mainova Branco è impressionantemente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola dell'Alentejo è convincente con un buon retrogusto.

Vinificazione del Mainova Mainova Branco

La base per la Cuvée Mainova Branco di Mainova, di prima classe e meravigliosamente elegante, è costituita da uve Antao Vaz, Arinto e Verdelho. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Mainova Branco viene affinato per diversi mesi in botti di rovere.

Consigli alimentari per il Mainova Branco di Mainova

Questo vino bianco portoghese si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. Si accompagna perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, spaghetti con salsa di capperi e pomodoro o trota arrosto con zenzero e pere.

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