Grauburgunder La Vita - Weingut Pfaffl

Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Pfaffl rivela aromi di guaiava, mele cotogne, papaya, ananas e carambola, completati da ulteriori sfumature fruttate. Il Grauburgunder La Vita della cantina Pfaffl si presenta al degustatore in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non mostra mai grossolanità o scarsità, come è appropriato per un vino di questo rinomato. Grazie all'equilibrata acidità del frutto, il Grauburgunder La Vita seduce con una morbida sensazione in bocca, senza però rinunciare a una vivace succosità. Il finale di questo ben invecchiabile vino bianco della regione vitivinicola della Bassa Austria si distingue infine per un bel retrogusto. La persistenza è accompagnata inoltre da accenni minerali dei terreni dominati da suoli di loess.

Vinificazione del Grauburgunder La Vita della cantina Pfaffl

Questo potente vino bianco austriaco è prodotto con il vitigno Grauburgunder (Pinot Grigio). In Bassa Austria, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di loess. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasferite in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Grauburgunder La Vita può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Grauburgunder La Vita della cantina Pfaffl

Ideale per gustare questo vino bianco austriaco moderatamente refrigerato a 11 - 13°C come vino accompagnatore per insalata di asparagi con quinoa, insalata di indivia fruttata o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

Premi per il Grauburgunder La Vita della cantina Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung ORO
2021 - Frankfurt International Trophy GRANDE ORO
2020 - Mundus Vini ORO
2020 - Frankfurt International Trophy ARGENTO
2019 - Selection ORO
2019 - Savoir Vivre ORO
2019 - NÖ Wein Prämierung ORO
2019 - Mundus Vini ARGENTO
2019 - Frankfurt International Trophy ARGENTO
2019 - AWC ORO

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