Fine Medium Dry - Vinhos Justino Henriques

Il Fine Medium Dry di Vinhos Justino Henriques è un meraviglioso Madeira semisecco ottenuto dai vitigni Complexa e Negra Mole. Questo vino è uno dei più giovani Madeira vinificati da Justino Henriques. 

Nel bicchiere brilla un giallo dorato brillante con riflessi scintillanti. Il bouquet aromatico è caratterizzato da aromi in filigrana di mele succose, uva e noci fresche, sostenuti da sfumature di cacao. Al palato, questo Madeira è meravigliosamente leggero e fresco, con una consistenza meravigliosamente morbida. 

Vinificazione del Justino Henriques Fine Medium Dry

Le uve di questo Madeira provengono da viti con un'età compresa tra i 20 e i 25 anni. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano in cantina.  Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, questo vino matura in botti di legno per almeno 3 anni.

Questo Madeira è un assemblaggio di vini diversi, tutti invecchiati per almeno 3 anni in botti di rovere prima di essere imbottigliati.

Consigli alimentari per il Fine Medium Dry di Vinhos Justino Henriques

Leggermente ghiacciato, questo Madeira è l'aperitivo perfetto per ogni tipo di occasione, che sia una festa di compleanno, il Natale o una serata intima sul divano. 

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