Fine Dry - Vinhos Justino Henriques

Il Fine Dry di Vinhos Justino Henriques è il più giovane vino Madeira vinificato da Justino's Madeira. Questo vino è prodotto dalle varietà Complexa e Negra Mole. 

Nel bicchiere si presenta con il tipico colore ambra chiaro di questo vino, con riflessi giallo-bruni. Al naso si esprime con intensi aromi di frutta secca, in particolare albicocca. Al palato, questo Madeira di 3 anni convince per la sua leggerezza e freschezza, avvolte da un carattere morbido. 

Vinificazione del Vinhos Justino Henriques Fine Dry

Le uve per questo Madeira provengono da viti di 20-25 anni. La vendemmia viene effettuata a mano, così come la selezione in cantina. Dopo la pressatura delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Successivamente questo vino affina per almeno 3 anni in botti di legno. 

Questo Madeira è un assemblaggio di diversi vini, tutti invecchiati per almeno 3 anni in botti di rovere prima di essere imbottigliati.

Abbinamento gastronomico per il Fine Dry Madeira Justino Henriques

Questo Madeira è l’aperitivo perfetto per inaugurare un rilassante dopocena o una splendida festa. 

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