Felino Cabernet Sauvignon - Viña Cobos

Nel bicchiere, il Felino Cabernet Sauvignon Mendoza di Viña Cobos presenta un colore viola intenso. Il primo naso del Felino Cabernet Sauvignon Mendoza rivela note di gelsi, more e mirtilli. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono sfumature più fruttate-balsamiche.

Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 2,1 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo argentino incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Questo vino rosso denso è corposo e complesso al palato. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Felino Cabernet Sauvignon Mendoza lusinga con una bocca morbida senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino rosso conservabile della regione vitivinicola di Mendoza delizia infine con una notevole lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di mirtillo e mora.

Vinificazione del Felino Cabernet Sauvignon Mendoza di Viña Cobos

Il potente Felino Cabernet Sauvignon Mendoza dell'Argentina è un vino monovitigno, vinificato con il vitigno Cabernet Sauvignon. Dopo la vendemmia, le uve arrivano in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il Felino Cabernet Sauvignon Mendoza può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per 10 mesi.

Consigli alimentari per il Felino Cabernet Sauvignon Mendoza di Viña Cobos

Questo vino argentino si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come accompagnamento al fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, al curry piccante con agnello o all'insalata di cetrioli tailandese.

Riconoscimenti per il Felino Cabernet Sauvignon Mendoza di Viña Cobos

Oltre al rapporto qualità-prezzo, questo vino di Viña Cobos può vantare anche riconoscimenti e valutazioni superiori ai 90 punti. In dettaglio si tratta di

• James Suckling - 93 punti
• Tim Atkin Master of Wine - 92 punti

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