Viña Cobos

Viña Cobos - Produzione di vino giovane ai piedi delle Ande

L'enologo californiano Paul Hobbs e i suoi due colleghi argentini Andrea Marchiori e Luis Barraud hanno dato il segnale di partenza per la produzione di vino di qualità di Viña Cobos nel 1999. Due anni prima, gli amanti del vino hanno deciso di produrre vini di qualità nella provincia argentina di Mendoza. Le condizioni di produzione dei vini ricchi di estratti sono ideali. La cantina è stata fondata a Pedriel, ai piedi delle Ande. A 33° di latitudine sud, la regione di coltivazione è più vicina all'equatore di Bordeaux (44,4° nord) o della Napa Valley in California (38° nord). Grazie alle Ande, che fungono da blocco contro il Pacifico, il microclima è semi-arido e quindi più secco che in zone comparabili. Questo significa che non si verificano malattie della vite o parassiti come la fillossera.

Tre enologi - una passione

Andrea Marchiori, suo marito Luis Barraud e Paul Hobbes non sono estranei alla scena del vino. Andrea e Luis hanno lavorato in varie produzioni di vino in Argentina durante e dopo i loro studi di enologia e sono strettamente legati al paese e alla sua cultura. Paul Hobbes, anche lui enologo, ha lavorato a lungo come consulente per grandi nomi del settore prima di fondare Paul Hobbes Winery nel 1991. nel 1997, i tre amanti del vino si sono incontrati in California ed è nata l'idea di fondare Viña Cobos in Argentina. Contando sulle loro competenze chiave, i membri fondatori si dividono i compiti. Paul agisce come consulente e contribuisce con la sua esperienza in materia di invecchiamento in botti di rovere, Andrea coordina e suo marito Luis è il capo cantiniere. Il risultato sono grandi vini corposi che riflettono il temperamento del Sud America.