Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum - Bodegas Faustino

Con il Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum nel calice si presenta un vino rosso di prim’ordine. Esso mostra un colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Con una leggera inclinazione del bicchiere, il calice borgogna rivela ai bordi un affascinante tono mattone. Dopo la prima rotazione si può percepire in questo vino rosso un equilibrio di prima classe, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Il primo naso del Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum presenta note di more, amarene e gelatina di ribes nero. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono sfumature dell’affinamento in botte, come ulteriori nuance fruttato-balsamiche.

Al palato il Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum di Bodegas Faustino si apre in modo meravigliosamente aromatico, incentrato sul frutto e ben equilibrato. Sulla lingua questo vino rosso equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente densa. Il finale di questo vino rosso dalla grande capacità di invecchiamento, proveniente dalla regione vitivinicola della Rioja, più precisamente dalla Rioja DOCa, convince infine con una persistenza straordinaria.

Vinificazione del Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum

Il Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum, equilibrato, dalla Spagna, è un uvaggio ottenuto dai vitigni Tempranillo, Cariñena e Graciano. Il Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo spagnolo sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Un influsso molto marcato sulla maturazione delle uve è dovuto inoltre al fatto che le uve Tempranillo, Cariñena e Graciano prosperano sotto l’influsso di un clima caldo. Ciò si traduce, tra l’altro, in uve particolarmente ben mature e in un tenore alcolico piuttosto elevato nel vino. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l’elegante Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum viene affinato ancora per alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum di Bodegas Faustino

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a ossobuco, pollo brasato al vino rosso o tortilla ai porri.

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