False Bay Bush Vine Pinotage - Waterkloof

Il elegante False Bay Bush Vine Pinotage Waterkloof brilla con un intenso colore purpureo nel bicchiere. La prima olfazione del False Bay Bush Vine Pinotage mostra note di ribes nero, gelso e mirtilli. Alle note fruttate del bouquet si uniscono ginepro, erbe mediterranee e garrigue.

Il Waterkloof False Bay Bush Vine Pinotage si presenta all’appassionato di vino in modo piacevolmente secco. Quest’vino rosso non si manifesta mai rude o povero, ma è rotondo e setoso. Sulla lingua, quest’equilibrato vino rosso si distingue per una densissima consistenza. Grazie alla sua acida fruttata ben presente, il False Bay Bush Vine Pinotage rivela al palato una freschezza e vivacità straordinarie. Nel finale, questo giovane proveniente dalla regione vitivinicola Coastal Region infine stupisce per la sua buona lunghezza. Ancora una volta si presentano note di mora e gelso.

Vinificazione del False Bay Bush Vine Pinotage di Waterkloof

Il bilanciato False Bay Bush Vine Pinotage sudafricano è un vino monovarietale, vinificato dall'uva Pinotage. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il False Bay Bush Vine Pinotage può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il False Bay Bush Vine Pinotage di Waterkloof

Questo vino rosso sudafricano dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a Boeuf Bourguignon, zuppa di porri o curry piccante con agnello.

• Altri prodotti di Waterkloof