False Bay Bush Vine Pinotage - Waterkloof

Der stilvolle False Bay Bush Vine Pinotage von Waterkloof strahlt in einem strahlenden Purpurrot ins Glas. In der ersten Nase des False Bay Bush Vine Pinotage entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich Wacholder, mediterrane Kräuter und Garrigue.

Der Waterkloof False Bay Bush Vine Pinotage präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder ungeschliffen, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge weist dieser balancierte Rotwein eine außergewöhnlich dichte Textur auf. Durch die präsente Fruchtsäure zeigt sich der False Bay Bush Vine Pinotage am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit einer guten Länge. Wiederum kommen Aromen von Brombeere und Maulbeere zur Geltung.

Vinifikation des False Bay Bush Vine Pinotage von Waterkloof

Der harmonische False Bay Bush Vine Pinotage aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinotage gekeltert wurde. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der False Bay Bush Vine Pinotage für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den False Bay Bush Vine Pinotage von Waterkloof

Dieser südafrikanische Rotwein sollte optimal bei 8 - 10°C gut gekühlt serviert werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Boeuf Bourguignon, Lauchsuppe oder würzigem Curry mit Lamm.

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