Prestige Weißburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Mit dem Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder wird ein erstklassiger Weißwein in ein kristallklares Glas gegossen. Er bietet eine wunderbar dichte, hellgelbe Farbe. Im Zentrum zeigt dieser Weißwein ein charmantes goldgelbes Farbspiel. Beim Schwenken des Weinglases offenbart sich eine hohe Viskosität, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Bergdolt-Reif & Nett Aromen von Mirabellen und Quitten, ergänzt durch getoastetes Holz, Minze/Melisse und Vanille. Der Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Er wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Icon-Weinsegment erwarten könnte. Auf der Zunge zeigt sich dieser kraftvolle Weißwein mit einer erstaunlich leichten und samtigen Textur. Durch seine lebendige Fruchtsäure erscheint der Prestige Weißburgunder am Gaumen höchst frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Region Pfalz mit einer angenehmen Länge. Er zeigt erneut Anklänge an Mirabelle und Quitte. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten hinzu, welche von Lössboden und Lehmböden geprägt sind.

Vinifikation des Prestige Weißburgunder von Bergdolt-Reif & Nett

Der Fokus dieses Weißbergs liegt klar auf der Rebsorte Weißburgunder. Für diesen kraftvollen, sortenreinen Wein von Bergdolt-Reif & Nett wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial geerntet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben verwurzeln tief im Lehmpodest und auf Lössböden. Der Prestige Weißburgunder ist ein Alte-Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Prestige Weißburgunder ausschließlich per Hand geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam verarbeitet werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der kraftvolle Prestige Weißburgunder noch einige Monate in Barriques und 500-Liter-Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Prestige Weißburgunder von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüsetopf mit Pesto.

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