Avantgarde Weißburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Der Avantgarde Weißburgunder von Bergdolt-Reif & Nett aus der Pfalz zeigt im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine exzellente Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. offenbart im Glas herrlich vornehm Noten von Pfirsich, Mirabelle, Apfel und Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von getoastetes Holz.

Am Gaumen startet der Avantgarde Weißburgunder von Bergdolt-Reif & Nett angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig und cremig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Avantgarde Weißburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region die Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Weißburgunder

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Bergdolt-Reif & Nett wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Selbstverständlich wird der Avantgarde Weißburgunder auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Duttweiler bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich vornehm präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Weißburgunder

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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