Tradition Riesling trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Im Glas präsentiert sich der Tradition Riesling vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett in einem strahlenden Hellgelb. Dieser Weißwein offenbart Aromen von Litschis, Birnen, grünen Äpfeln, Grapefruits und reifen Äpfeln, verfeinert mit einem Hauch von Limettenblättern. Der Bergdolt-Reif & Nett Tradition Riesling zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken, ohne jemals grob oder karg zu wirken, was man bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen beeindruckt dieser harmonische Weißwein mit einer extrem leichten und knackigen Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure bringt der Tradition Riesling eine erfrischende Lebendigkeit mit sich. Im Abgang verzaubert dieser junge Weißwein aus der Pfalz mit einer anhaltenden Länge, während erneut Anklänge von Birne und reifen Äpfeln aufblitzen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten von den vorherrschenden Lehmböden und Löss dazu.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Tradition Riesling

Die Basis für den harmonischen Tradition Riesling aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Diese gedeihen unter idealen Bedingungen in der Pfalz, wo die Reben tief in Lehmböden und Lösswurzeln graben. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Tradition Riesling von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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