Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum - Château Fuissé

Der Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum von Château Fuissé aus dem Burgund präsentiert im Glas eine strahlende, goldgelbe Nuance. Beim Schwenken des Glases lässt sich bei diesem Weißwein eine exzellente Balance erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Nach einiger Zeit im Glas offenbaren sich herrlich ausdrucksstarke Aromen von reifem Apfel, Pfirsich und Grapefruit, ergänzt durch Mandel- und Vanillenoten.

Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit ungewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie man bei einem Wein im Segment eines Icon-Weins erwarten darf, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit bester Balance. Ein Aroma benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Weißwein aus der Alten Welt ausgeglichen und komplex. Das Finale dieses jugendlichen Burgunder-Weins überzeugt zudem mit einem zufriedenstellenden Nachhall.

Vinifikation des Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum

Basis für den ausgewogenen Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum aus Burgund sind Trauben der Rebsorte Chardonnay. Dieser Wein aus der Alten Welt verkörpert im besten Sinne ein authentisches europäisches Terroir und unterstreicht den Erfolg von Weinen aus der alten Kontinent. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln, um seine Harmonie zu verfeinern.

Serviervorschläge für den Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum

Dieser Franzose sollte idealerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt serviert werden. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

• Weitere Produkte von Château Fuissé