Petit Chablis Petit Chablis - Domaine Régnard

Der Petit Chablis Petit Chablis aus der Weinregion Burgund präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken fällt die bemerkenswerte Leichtigkeit dieses Weißweins auf, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. In der Nase begeistert dieser Weißwein aus dem Burgund mit Aromen von Orange, Zitronengras, Quitte und Pomelo. Wenn man die Aromatik weiter erkundet, treten zudem warmes Gestein und Waldboden in Erscheinung.

Dieser Weißwein von Domaine Régnard ist die ideale Wahl für all jene, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, was man natürlich bei einem Wein aus dem Spitzenbereich erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar sanft und geschmeidig. Im Abgang fasziniert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit einer angenehmen Länge. Erneut treten Anklänge an Limette und Pomelo in den Vordergrund.

Vinifikation des Petit Chablis Petit Chablis von Domaine Régnard

Die Grundlage für den eleganten Petit Chablis Petit Chablis aus Burgund bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Petit Chablis Petit Chablis von Domaine Régnard

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit fruchtigem Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa.

• Weitere Produkte von Maison Régnard