Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder Rotwein TBA - Weingut Manz

Im Glas präsentiert der Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA, kreiert vom Weingut Manz, eine strahlend schimmernde goldgelbe Farbe. Durch sanftes Schwenken bekommt dieser Dessertwein etwas Luft und zeigt eine wunderbare Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas beeindruckend ausdrucksstarke Aromen von Trockenpflaumen, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte.

Der Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA bietet am Gaumen einen außergewöhnlich fruchtigen Geschmack, was vor allem auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Dieser cremige Dessertwein glänzt durch eine leichte und komplexe Struktur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA am Gaumen frisch und lebhaft. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Dessertweins aus der Weinregion Rheinhessen, konkret aus Oppenheim, überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Anklängen geprägt, die durch die kalksteinrich dominierten Böden entstehen.

Vinifikation des Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA

Der elegante Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Spätburgunder. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalksteinhaltigen Böden. Ein erheblicher Einfluss auf die Entwicklung des Leseguts kommt auch von dem eher kühlen Klima, in dem die Spätburgunder-Trauben gedeihen. Dies äußert sich in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem eher moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach beginnt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA

Genießen Sie diesen Dessertwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C in Kombination mit einem Brombeer-Sahne-Dessert, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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