Oppenheimer Sackträger Riesling TBA - Weingut Manz

Der Oppenheimer Sackträger Riesling TBA, kreiert vom Weingut Manz aus Rheinhessen, begeistert im Glas mit einer strahlenden, hellgelben Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeigt sich dieser Dessertwein durch eine bemerkenswerte Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der Nase verführt dieser Rheinhessische Dessertwein mit Aromen von Ananas, Nektarine, Papaya und Aprikose. Gerade seine fruchtbetonte Note hebt diesen Wein besonders hervor.

Der Oppenheimer Sackträger Riesling TBA lässt sich als enorm fruchtbetont und samtig beschreiben, da er mit einem herrlich süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen überzeugt dieser leichtfüßige Dessertwein durch eine beeindruckend dichte Textur. Dank seiner fruchtigen Säure präsentiert sich der Oppenheimer Sackträger Riesling TBA am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang fasziniert dieser Rheinhessische Dessertwein mit einer bemerkenswerten Länge. Nochmals treten Nuancen von Pfirsich und Sternfrucht in den Vordergrund, während im Nachhall mineralische Noten der durch Kalkstein und Mergel geprägten Böden hinzukommen.

Vinifikation des Oppenheimer Sackträger Riesling TBA vom Weingut Manz

Bei diesem Wein wird der Fokus klar auf die Rebsorte Riesling gelegt. Für diesen besonders eleganten reinsortigen Wein hat das Weingut Manz ausschließlich hochwertiges Lesegut ausgewählt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben tief in den Böden aus Kalkstein und Mergel wurzeln. Ein erheblicher Einfluss auf die Reifung des Lesegutes ergibt sich zudem aus dem kühlen Klima, in dem die Riesling-Trauben gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem moderaten Alkoholgehalt des Weines. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nachdem diese abgeschlossen ist, kann sich der Oppenheimer Sackträger Riesling TBA einige Monate lang auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den Oppenheimer Sackträger Riesling TBA vom Weingut Manz

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut kühl bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, Birnen-Limetten-Strudel oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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