Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA - Weingut Manz

Der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA vom Weingut Manz aus Rheinhessen zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. Dieser Dessertwein verzaubert das Auge zudem mit Reflexionen. Schwenkt man ihn, erhält er etwas Luft, was zu einer außergewöhnlichen Brillanz führt, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA offenbart Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und Weinbergspfirsich. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich weiterhin fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA vom Weingut Manz präsentiert am Gaumen einen überaus fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dieser cremige Dessertwein zeigt sich am Gaumen leicht und komplex. Die ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA am Gaumen eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses reifungsfähigen Dessertweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Oppenheim, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden unterstützt.

Vinifikation des Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA

Der elegante Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Riesling vinifiziert wird. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Ein nicht zu unterschätzender Einfluss auf die Reifung des Leseguts ergibt sich auch aus der Tatsache, dass die Riesling-Trauben in einem eher kühlen Klima gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem eher moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gepresst. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling TBA

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Bananentrifle im Glas.

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