ICE Rosé Demi-Sec - Francois Montand

Das Perlenspiel dieses Schaumweins strahlt konstant und elegant im Glas. Er bietet Aromen von Pomelo, Waldbeer-Marmelade, Kumquats, Pampelmusen und Zitronengras, zusätzlich ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich dieser vollmundige Schaumwein leicht und komplex. Das Finale des Schaumweins aus der Weinbauregion Jura begeistert mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des ICE Rosé Demi-Sec von Francois Montand

Dieser elegante Schaumwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Pinot Noir vinifiziert. Die Trauben für diesen Schaumwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Anschließend folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Francois Montand ICE Rosé Demi-Sec

Dieser Schaumwein aus Frankreich sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder einer Omelett mit Lachs und Fenchel.

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