ICE Demi-Sec - Francois Montand

Der Francois Montand ICE Demi-Sec ist ein herausragender Schaumwein, der in ein geschwenktes Glas eingeschenkt wird. Seine brillante, platingelbe Farbe zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Das Perlenspiel dieses Schaumweins präsentiert sich im Glas beständig und fein. In der ersten Nase begeistert der ICE Demi-Sec mit Aromen von Mangos, Papayas und Kirschblüten. Zusätzlich gesellen sich zu den fruchtigen Noten noch weitere fruchtig-balsamische Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine äußerst knackige Textur. Das Finale des Schaumweins aus der Weinbauregion Jura überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des ICE Demi-Sec von Francois Montand

Die Grundlage für den eleganten ICE Demi-Sec aus Jura bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay und Gutedel. Die Weintrauben für diesen Schaumwein aus Frankreich werden, sobald die optimale Reife erreicht ist, besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Francois Montand ICE Demi-Sec

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, passend zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

• Weitere Produkte von Francois Montand