Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand

Der Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec bietet einen hochwertigen Schaumwein, der im Glas eine herrlich brillante, goldgelbe Farbe entfaltet. Die Perlen dieses Schaumweins strahlen konstant und fein im Glas. Diese französische Cuvée präsentiert sich mit einem betörenden, jugendlichen Bouquet aus Jasminen, Nektarinen, Geißblatt und Pfirsichen und wird durch Nuancen anderer Früchte bereichert.

Am Gaumen präsentiert sich dieser schmelzige Schaumwein leicht und komplex. Das Finish dieses Weins aus der Region Jura überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Herstellung des Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec

Der elegante Blanc de Blanc Demi-Sec aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Colombard und Ugni Blanc komponiert ist. Die Trauben für diesen Schaumwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt schnell und idealerweise bei kühlen Temperaturen gelesen, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Handlese gelangen die Trauben unmittelbar in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung der Grundweine. Nachdem die Cuvée zusammengestellt ist, erfolgt der weitere Ausbau nach der Méthode Traditionelle. Der Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec reift dann für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Empfohlene Speisen zum Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec

Dieser französische Schaumwein entfaltet sein volles Aroma am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C und eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete.

• Weitere Produkte von Francois Montand