Grüner Silvaner Alte Reben trocken - Weingut Manz

Der Grüner Silvaner Alte Reben aus der Weinbauregion Rheinhessen zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein vom Weingut Manz Aromen von Pfirsich, Weinbergpfirsich, Nashi-Birne, Äpfeln und Mirabellen. Doch das ist noch nicht alles; durch die Lagerung im Edelstahl gesellen sich zusätzliche Eindrücke von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein dazu.

Der Weingut Manz Grüner Silvaner Alte Reben zeigt sich für den Weinliebhaber in herrlicher Trockenheit. Dieser Weißwein überzeugt dabei nie mit Grobheit oder Mangel, wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine bemerkenswert dichte Textur aus. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure kommt der Grüner Silvaner Alte Reben ausgesprochen frisch und lebhaft daher. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Rheinhessen fasziniert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der ton- und mergelhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Manz Grüner Silvaner Alte Reben

Bei diesem Weißwein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte, nämlich dem Silvaner. Für diesen überaus ausgewogenen sortenreinen Wein vom Weingut Manz wurde ausschließlich einwandfreies Lesegut verwendet. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Ton und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Grüner Silvaner Alte Reben

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland optimal temperiert bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Kohlrouladen oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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