Grauburgunder trocken - Weingut Pfannebecker

Im Glas offeriert der Grauburgunder aus dem Hause Weingut Pfannebecker eine leuchtend kupfergoldene Farbe. Mit etwas Zeit im Glas offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach reifem Apfel und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser deutsche Wein überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Zitrone.

Vinifikation des Grauburgunder von Weingut Pfannebecker

Grundlage für den balancierten Grauburgunder aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Grauburgunder von Weingut Pfannebecker

Dieser Weißwein aus Deutschland funktioniert perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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