GÄNSEHAUT PUR trocken - Weingut Manz

Der stilvolle Gänsehaut Pur des Weinguts Manz strömt in einem strahlenden Purpurrot ins Glas. In der Glaskaraffe eröffnet dieser Rotwein von Weingut Manz Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, verfeinert mit Zimt, Bitterschokolade und Vanille. Dieser Rotwein von Weingut Manz stellt eine exzellente Wahl für Weinliebhaber dar, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar samtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure strahlt der Gänsehaut Pur am Gaumen beeindruckende Frische und Lebendigkeit aus. Im Abgang beeindruckt dieser Rotwein aus der Weinregion Rheinhessen schließlich mit einer anhaltenden Länge. Auch hier treten erneut Aromen von Maulbeere und Heidelbeere zutage. Im Nachgang gesellen sich zusätzlich mineralische Nuancen der von Ton und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weinguts Manz Gänsehaut Pur

Dieser ausgeglichene Rotwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Meunier und Spätburgunder gekeltert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Mergel. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung für einige Monate in Eichenholzfässern ergänzt.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Gänsehaut Pur

Dieser deutsche Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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