Crémant du Jura Brut Lapiaz AOC - Tissot-Maire

Der lebhafte Crémant du Jura Brut Lapiaz aus dem Weingut Tissot-Maire strahlt in einem brillant goldgelben Farbton ins Glas. Die Perlen dieses Crémants zeigen sich im Glas lebhaft und lang anhaltend. Das Bukett dieses Sekts aus dem Jura verführt mit Düften von Linde, Akazie, Kirschblüte und Orangeblüte. Besonders seine fruchtbetonte Natur macht diesen Wein einzigartig.

Dieser Wein fasziniert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 2 Gramm Restzucker abgefüllt. Exzellenter Genuss benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses geschmeidigen Crémants angenehm schmelzig. Die Fruchtsäure des Crémant du Jura Brut Lapiaz ist wunderbar harmonisch und trägt zur geschmeidigen Genussart bei. Das Finale dieses Crémants aus der Weinbauregion Jura begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Nuancen der lehm- und mergeltragenden Böden ergänzt.

Vinifikation des Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz

Dieser feine Schaumwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir vinifiziert. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Jura. Die Reben verankern sich tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Mergel. Nach der Ernte werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Herstellung der Cuvée wird der klassische Flaschengärungsprozess fortgesetzt. Der Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz reift mehrere Monate in der Flasche, bevor er degorgiert wird.

Speiseempfehlung zum Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz

Dieser französische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Bananentrifle im Glas oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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