Bordeaux Supérieur AOC - Château Le Gardera

Der im Fass gereifte Château Le Gardera Bordeaux Supérieur aus der Weinbauregion Bordeaux zeigt sich im Glas in strahlendem Purpurrot. In der ersten Nase offenbart der Château Le Gardera Bordeaux Supérieur Aromen von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus, die zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen beisteuern.

Dieser französische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich eindeutig von einfacheren Varianten abhebt und auch in seiner Trockenheit durch exzellente Balance begeistert. Ein ausgezeichneter Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit einer schönen Länge. Erneut treten Anklänge von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren hervor, und im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kiesreichen Böden hinzu.

Der gut ausbalancierte Château Le Gardera Bordeaux Supérieur aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert wurde. Im Bordeaux gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kieshaltigen Böden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleitwein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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