Rouge Bordeaux AOC - Château Mont Saint Pey

Der Château Mont Saint Pey Rouge von Château Mont Saint Pey präsentiert im Glas eine strahlende, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Bordeaux fasziniert mit Noten von Zwetschge, Pflaume, Brombeere und Schattenmorelle. Bei intensiverem Nachspüren der Aromen treten Kakaobohne, Vanille und orientalische Gewürze in den Vordergrund.

Am Gaumen entfaltet der Château Mont Saint Pey Rouge von Château Mont Saint Pey ein angenehm aromatisches, fruchtbetontes und harmonisches Geschmackserlebnis. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine bemerkenswert seidige und fleischige Textur. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux überzeugt schließlich mit einem ansprechenden Nachhall, begleitet von mineralischen Noten der kiesreichen Böden.

Vinifikation des Château Mont Saint Pey Château Mont Saint Pey Rouge

Die Basis für den harmonischen Château Mont Saint Pey Rouge aus Bordeaux bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Bordeaux. Hier dringen die Reben tief in die kieshaltigen Böden ein. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in das Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Château Mont Saint Pey Rouge von Château Mont Saint Pey

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

• Weitere Produkte von Vignobles Jaubert