Baron de Brane Margaux - Château Brane Cantenac

Der Baron de Brane Margaux aus dem Château Brane Cantenac im Bordeaux zeigt im Weinglas eine strahlende, purpurrote Nuance mit einem sanften Übergang zu granatrot. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Château Brane Cantenac Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Doch das ist nicht alles; durch die Reifung im kleinen Holzfass kommen zusätzliche Düfte von orientalischen Gewürzen, Lebkuchengewürzen und Bitterschokolade hinzu.

Dieser Rote von Château Brane Cantenac eignet sich hervorragend für jene Kenner, die einen Wein mit minimalem Restzucker bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder trocken, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich dieser dichte Rotwein ausgeglichen und komplex. Das Finale dieses gut lagerfähigen Weins aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer aus Margaux, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Château Brane Cantenac Baron de Brane Margaux

Die Basis für den harmonischen Baron de Brane Margaux aus Bordeaux bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend in die Keller, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird durch eine Reifung von 12 Monaten in Fässern aus französischer Eiche ergänzt.

Speiseempfehlung zum Château Brane Cantenac Baron de Brane Margaux

Dieser Franzose sollte optimal temperiert bei 15 - 18°C genossen werden.

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