Avantgarde Shiraz trockener Rotwein - Bergdolt-Reif & Nett

Der im Fass ausgebaute Avantgarde Shiraz Rotwein aus der Weinbau-Region die Pfalz präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Nach dem ersten Schwenken tritt bei diesem Rotwein eine bemerkenswerte Balance zutage, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Die erste Nase des Avantgarde Shiraz Rotwein offenbart Nuancen von Brombeeren. Den fruchtigen Klängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fassausbaus hinzu, wie getoastetes Holz und Schokolade.

Dieser deutsche Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit 5,1 Gramm Restzucker wird er auf die Flasche abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Qualitäten abhebt, und so begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Ausgeglichen und abwechslungsreich zeigt sich dieser kräftige und samtige Rotwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Avantgarde Shiraz Rotwein mit einem angenehmen Gefühl, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang beeindruckt dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Pfalz durch eine beachtliche Länge. Wieder treten Anklänge an Brombeeren auf. Im Nachklang kommen noch mineralische Noten hinzu, die von Lehmböden und Lössboden geprägt sind.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Shiraz Rotwein

Dieser ausgewogene Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Shiraz hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Rebstöcke verwurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie ausgewählt und behutsam zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holz- und Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Avantgarde Shiraz Rotwein noch 18 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Shiraz Rotwein

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, gefüllten Paprikaschoten oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

• Weitere Produkte von Bergdolt-Reif & Nett