Cuvée Rouge N°02 alkoholfrei - Kolonne Null

La Cuvée Rouge N°02 analcolica di Kolonne Null si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso purpureo. Con un po' di tempo nel calice, questo vino rosso spagnolo offre meravigliose e vive aromi di prugna, ciliegia nera, mora e ribes nero, completati da vaniglia, spezie per pan di zenzero e fava di cacao.

Al palato, la Cuvée Rouge N°02 di Kolonne Null inizia meravigliosamente aromatica, fruttata e bilanciata. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, la Cuvée Rouge N°02 analcolica si rivela al palato incredibilmente fresca e vivace. Il finale di questo vino rosso giovanile entusiasma infine con un buon retrogusto.

Vinificazione della Cuvée Rouge N°02 analcolica di Kolonne Null

Per questo vino mono varietale particolarmente elegante di Kolonne Null sono state utilizzate solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate e infine l'estrazione dell'alcol.

Abbinamento gastronomico per la Cuvée Rouge N°02 analcolica di Kolonne Null

Godetevi questo vino rosso spagnolo meglio a temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento per fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico, stufato di agnello con ceci e fichi secchi o petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e origano.

Contenuto e valori nutrizionali

Non si tratta di proteine animali, ma di proteine vegetali provenienti dall'uva.

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