vegano

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Aromi

Mora , Gelatina di ribes rosso , Ciliegia , Violette e Vaniglia

🍷 Il Blaufränkisch di Triebaumer si distingue per il suo colore porpora e la sua intensa varietà di aromi, con un'armonia di note fruttate e speziate.

🍽️ Ideale per piatti sostanziosi come il pane burro con chorizo o un gulasch piccante, questo vino mostra la sua versatilità e rende ogni cena un successo.

🌍 Prodotto da Günter e Regina Triebaumer, questo vino rosso unisce le migliori caratteristiche dell'uva Blaufränkisch ed è un vero e proprio highlight dall'Austria.

Blaufränkisch - Triebaumer

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Ulteriori informazioni su Blaufränkisch - Triebaumer

Il Blaufränkisch di Triebaumer si presenta con un colore porpora, che tende al viola scuro verso il bordo.
Un aroma intenso, fruttato e speziato-ricco di ciliegie, pepe nero e lamponi, accompagnato da composta di ciliegie di Vienna, con un pizzico di viole e genziana, riempie il naso.

Al palato secco, conquista con la classica frutta di Blaufränkisch vivace e succosa. Aromi attraenti di frutti di bosco scuri e ciliegie si mescolano a tannini delicatamente integrati e culminano in un finale speziato e invigorente. In generale, un vino rosso fruttato e robusto, con sapore intenso, grande densità e dolcezza estrattiva, oltre a un'infinita intensità di frutta.

Consiglio per abbinamenti con il Triebaumer Blaufränkisch

Godetevi il Blaufränkisch di Triebaumer con pane al burro di chorizo, linguine con pesto di anacardi e pomodori secchi, canederli con cipolle tostate, stufato piccante di fagioli, gratin di patate e lenticchie con pancetta, fegato di cervo tostato, pollo ripieno di paprika, oca di San Martino, gulasch, pezzi di agnello allo spiedo con rosmarino, pecorino pepato e Emmental stagionato.

Riconoscimenti per il Triebaumer Blaufränkisch

Falstaff: 92 punti per il 2021
Wine Enthusiast: 90 punti per il 2018
Jancis Robinson: 17+/20 punti per il 2015
Falstaff: 91 punti per il 2018

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Gelatina di ribes rosso , Ciliegia , Vaniglia , Violette

Struttura:

corposo

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

Balcone / Terrazza , Regalo per buoni amici , Cena romantica

Uvaggio:

Blaufränkisch

Paese:

Austria

Area di coltivazione:

Bassa Austria (AT)

Pavimenti & Strati speciali:

suolo calcarico , Limo

Gradazione alc. %:

13.5

Acidità del vino in g/l:

6,2

Zuccheri residui ca. in g/l:

3,4

Temperatura di servizio ottimale in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

Botte grande

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Biologico, vegano, senza alcool, ecc.:

vegano

Premia:

Falstaff - 91 Punti , Wine Enthusiast - 90 Punti

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

Vecchio Continente , classico

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino rosso

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , innovativo , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo Stelvin

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Weingut Günter + Regina Triebaumer - Neuegasse 8 - 7071 Rust - Österreich

PID:

70015-AT-RW-BF-001-11.3

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