vegano

Vorschau: Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

vegano

Aromi

Pesca , Uva spina , Limone e legno tostato

🍇 Il Chenin Blanc Wild Ferment di Delheim mostra uno stile elegante dopo 7 mesi di affinamento sostenibile in botti di rovere francese

🍽️ Abbina questo gustoso vino bianco perfettamente con delicati petti d'anatra o piatti di pesce raffinati

🌍 Questo squisito Chenin Blanc proviene dalle viti baciati dal sole di Stellenbosch e affascina con i suoi aromi di frutta matura

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Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

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Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

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Anonym | Annata: 2021 | 02/ago/2024

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Ulteriori informazioni su Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

Lo Chenin Blanc Wild Ferment di Delheim si presenta alla vista con un colore fresco e toni verdognoli. Al naso, aromi di pompelmo, arancia e pesca bianca si dispiegano con note salate e di rovere. Al palato, questo Chenin esercita una raffinata ed elegante moderazione con tannini piacevoli e frutta dolce.

Vinificazione dello Chenin Blanc a fermentazione selvatica di Delheim

Lo Chenin Blanc Wild Ferment è stato raccolto a mano e pressato delicatamente. È seguita una fermentazione spontanea con l'utilizzo esclusivo di lieviti selvatici. Durante l'affinamento "sur lie" per 7 mesi in botti di rovere francese, lo Chenin Blanc è maturato in un meraviglioso vino bianco.

Consigli alimentari per lo Chenin Blanc Fermento Selvatico

Questo Chenin Blanc di Stellenbosch si sposa molto bene con anatra confit, pesce con salse alla crema e paté.

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino bianco

Colore:

bianco

Gusto:

asciutto

Aroma:

legno tostato , Pesca , Uva spina , Limone

Struttura:

leggero

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

Balcone / Terrazza , Per tutti i giorni , Barbecue , vino estivo

Uvaggio:

Chenin Blanc

Paese:

Sudafrica

Area di coltivazione:

Regione Costiera (ZA)

Indicazione geografica:

Stellenbosch (ZA)

Gradazione alc. %:

13.5

Livello di aciditá in g/l:

6,3

Zuccheri residui in g/l:

5,3

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

8 - 10

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

Botte piccola

Dettagli sull'estensione:

rovere francese , sur lie

Tempo di espansione in mesi.:

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Denominazione:

W.O. Wine of Origin

Biologico, vegano, senza alcool, ecc.:

vegano

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

classico , complesso , Nuovi Continenti

Abbinamenti cibo-vino:

Dessert , Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino bianco

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , classico

Tipo di chiusura:

Tappo Stelvin

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70126-ZA-WW-CB-002-15.5

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