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Aromen 🍇 Der Chenin Blanc Wild Ferment von Delheim präsentiert einen eleganten Charakter nach 7 Monaten nachhaltiger Reifung in französischen Eichenfässern.
🍽️ Kombinieren Sie diesen geschmackvollen Weißwein ideal mit sorgfältig zubereitetem Entenconfit oder exquisiten Fischgerichten.
🌍 Dieser außergewöhnliche Chenin Blanc stammt von den sonnenverwöhnten Reben in Stellenbosch und verführt mit reifen Fruchtaromen.
Südafrika Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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Steckbrief des Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim
Der Chenin Blanc Wild Ferment von Delheim begeistert mit einer lebhaften Farbe und grünen Nuancen. In der Aromatik dominieren Noten von Grapefruit, Orange und weißen Pfirsichen, unterstrichen von einem Hauch Bohnenkraut und Eiche. Am Gaumen präsentiert sich dieser Chenin exquisit und elegant in seiner Zurückhaltung, begleitet von angenehmen Tanninen und einer süßen Fruchtigkeit.
Vinifikation des Chenin Blanc Wild Ferment von Delheim
Der Chenin Blanc Wild Ferment wurde sorgfältig von Hand gelesen und behutsam gepresst. Anschließend begann eine spontane Gärung, bei der ausschließlich wilde Hefen verwendet wurden. Während des 7-monatigen Ausbaus „sur lie“ in französischen Eichenfässern entwickelte sich der Chenin Blanc zu einem großartigen Weißwein.
Speiseempfehlung zum Chenin Blanc Wild Ferment
Dieser Chenin Blanc aus Stellenbosch harmoniert hervorragend mit Entenconfit, Fischgerichten in Cremesauce und Pasteten.
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Harte Fakten
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