Boal 10 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Il potente Boal 10 Years Old Madeira della Henriques & Henriques si versa nel bicchiere con un denso colore giallo dorato. Questo rosso portoghese mostra inoltre una transizione nel . Dopo il primo aggrottamento, questo Madeira rivela un'alta viscosità, visibile nelle forti lacrime lungo il bordo del bicchiere. Il primo naso del Boal 10 Years Old Madeira svela note di ciliegia Mon Cheri, rum e ciliegie nere. Alle fruttate note del bouquet si uniscono spezie per il pan di zenzero, tè nero e spezie orientali.

Al palato, la texture di questo Madeira potente si presenta meravigliosamente setosa e cremosa. Grazie alla sua pronunciata acidità della frutta, il Boal 10 Years Old Madeira si rivela sorprendentemente fresco e vivace al palato. Il finale di questo Madeira da invecchiamento, proveniente dalla regione vitivinicola di Madeira, più precisamente da Madeira DOC, incanta infine con un bel retrogusto. La chiusura è accompagnata anche da note minerali dei terreni dominati da rocce silicee.

Vinificazione del Henriques & Henriques Boal 10 Years Old Madeira

Questo Madeira pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, ossia il Boal. Per questo meravigliosamente potente vino varietale di Henriques & Henriques sono stati utilizzati solo i migliori grappoli. A Madeira, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di roccia silicea.

Abbinamento gastronomico con il Henriques & Henriques Boal 10 Years Old Madeira

con mousse di yogurt e papavero, dessert di pesca e maracujà o gelatina di latte di mandorla con litchi.

• Altri prodotti di Henriques & Henriques - Vinhos S.A.