Torrontes Salta - Alamos

Il Torrontes di Alamos è un vino bianco varietalmente puro, aromatico e fresco della regione vinicola argentina di Salta. 

Nel bicchiere, questo vino risplende in un giallo paglierino chiaro e brillante, con riflessi scintillanti. Al naso è un fuoco d'artificio esplosivo di aromi. Emergono intensi aromi di pesche succose, agrumi maturati al sole, note floreali di fiori di gelsomino e un tipico sentore di erbe fresche. Al palato, questo vino bianco argentino convince con una consistenza croccante che si armonizza meravigliosamente con gli aromi del naso. L'acidità equilibrata è molto ben integrata nel corpo fresco e accompagna il finale piacevolmente lungo. 

Vinificazione del Torrontes Alamos 

Le uve Torrontes per questo vino sono raccolte a mano. Le uve vengono immediatamente portate nella cantina di Alamos dove vengono pressate delicatamente. Dopo la pressatura, il mosto viene fatto riposare a freddo e imbottigliato appena uscito dalla pressa. Inizia quindi il processo di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene anche affinato in vasche d'acciaio. 

Consigli alimentari per il Torrontes Alamos

Questo vino bianco secco argentino è un ottimo compagno di frutti di mare freschi, pesce alla griglia in salsa di limone o piatti di pasta leggera in salsa cremosa. 

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