Sauvignon Blanc Reserva - Montes

Nel bicchiere, il Sauvignon Blanc Reserva di Montes si presenta con un colore giallo chiaro brillante. Questo vino cileno puro rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di fiori d'arancio, melone gallia, guava e arance. A queste si aggiungono note di ginepro, pepe verde ed erbe mediterranee.

Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore, questo vino cileno incanta per il suo fine equilibrio nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco frizzante si presenta al palato. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola dell'Aconcagua delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di gelsomino e pomelo.

Vinificazione del Sauvignon Blanc Reserva di Montes

L'equilibrato Sauvignon Blanc Reserva del Cile è un vino monovitigno, vinificato con il vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Sauvignon Blanc Reserva può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli alimentari per il Montes Sauvignon Blanc Reserva

Bevete questo vino bianco cileno ben fresco a 8-10°C come accompagnamento a frittata con salmone e finocchi, curry di ceci o spinaci gratinati con mandorle.

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