Ten Years Old Port - Feuerheerd's

Dopo il primo giro, questo porto rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta con forti "lacrime" lungo il bordo del bicchiere. Il primo profumo del Ten Years Old Port presenta note di frutta secca, pane di frutta e prugne secche. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono sfumature del botti come ulteriori nuance fruttate e balsamiche.

Sulla lingua, questo potente porto si distingue per una consistenza straordinariamente setosa. Nel finale, questo porto invecchiabile della regione vinicola Douro & Porto sorprende infine con una buona lunghezza. Ancora una volta si rivelano accenni a pane di frutta e uvetta.

Vinificazione del Ten Years Old Port di Feuerheerd's

Il potente Ten Years Old Port del Portogallo è una cuvée, ottenuta dalle varietà di uva Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional e Touriga Franca. È chiaro che il Ten Years Old Port è influenzato da più di solo il terreno della Douro DOC. Questo portoghese può essere definito nel migliore dei sensi come un vino del Nuovo Mondo, con una presentazione straordinaria. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Seguono la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un invecchiamento di 72 mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Ten Years Old Port di Feuerheerd's

Questo porto portoghese dovrebbe essere gustato a una temperatura compresa tra 15 e 18°C. Si abbina perfettamente a penne rucola, insalata di cetrioli tailandese o gelatina di latte di mandorle con litchi.

Riconoscimenti per il Ten Years Old Port di Feuerheerd's

Questo vino della Douro DOC non solo convince noi, ma anche noti valutatori di vini lo hanno premiato con 90 punti e oltre. Tra le valutazioni troviamo:

• Wine Enthusiast - 91 punti
• Wine & Spirits Magazine - 90 punti

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