Tawny 20 Years Old - Taylor's Port

Se si versala un po' d'aria nel calice di vino attraverso un movimento di swish, questo Vino Fortificato rivela un'alta viscosità, visibile nelle intense finestre di vino ai bordi del bicchiere. Questa cuvée portoghese presenta nel calice note espressive di more, uva nera, pere e lamponi. A esse si aggiungono accenni di croccante, cannella e tè nero.

Il Taylor's Port Tawny 20 Years Old ci svela al palato un gusto incredibilmente fruttato, naturalmente dovuto al suo profilo residuamente zuccherino. Al palato, la consistenza di questo potente Vino Fortificato è meravigliosamente setosa e compatta. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Tawny 20 Years Old si presenta con una sensazione morbida in bocca, senza perdere di vista una vivacità succosa. La chiusura di questo Porto, proveniente dalla regione vinicola del Douro & Porto, più precisamente dalla Douro DOC, si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Taylor's Port Tawny 20 Years Old

La base di questa cuvée di prima qualità e di straordinaria forza, Tawny 20 Years Old di Taylor's Port, è costituita da uve Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. Naturalmente, anche il Tawny 20 Years Old è influenzato da fattori climatici e stilistici della Douro DOC. Questo portoghese può essere definito nel miglior senso del termine un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. Quando viene garantita la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Tawny 20 Years Old vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l’ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive.

Consigli di abbinamento per il Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Questo Vino Fortificato portoghese va gustato preferibilmente a temperatura tra 15 e 18°C. È perfetto come accompagnamento a crema di kefir di cocco, cosce di pollo jamaicane con insalata di ananas o dessert pesca maracuja.

Riconoscimenti per il Tawny 20 Years Old di Taylor's Port

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