Tawny 20 Years Old Port - Niepoort

Il Tawny 20 Years Old Port di Niepoort è vinificato da Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Roriz. 

Nel bicchiere questo Porto sfoggia un meraviglioso colore bruno-rossastro con riflessi arancioni. Il bouquet complesso sa come incantare il naso: aromi di frutta candita e albicocche secche si incontrano con noci e nocciole, accompagnate da note di prugne secche. Le albicocche secche sono molto presenti anche al palato e si fondono perfettamente con il corpo denso, dando un’impressione complessiva armoniosa. Il finale convince per la sua splendida lunghezza e le sfumature di frutta secca. 

Vinificazione del Niepoort Tawny 20 Years Old Port

Le uve raccolte a mano provengono dai singoli vigneti Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão, da viti con oltre 60 anni di età.

Secondo il metodo tradizionale, le uve vengono pigiate con i piedi nei lagares e lì anche fermentate. Questo Porto affina per molti anni in piccole botti di legno con una capacità di 550 litri (pipas). Le botti maturano nelle cantine di Vila Nova de Gaia. In questo Tawny si ritrovano fino a 50 vini diversi, con età comprese tra 10 e 50 anni. Il risultato è un Porto con un’età media di 20 anni. L’assemblaggio è curato dal Master Blender di Niepoort, José Nogueira.

Abbinamento gastronomico per il Tawny 20 Years Old Port Niepoort

Questo Porto si abbina magnificamente al foie gras e a formaggi stagionati. Ma è un vero sogno anche con dessert a base di frutta secca. 

Riconoscimenti per il 20 Years Old Tawny Port Niepoort

• Wine Enthusiast: 92 punti
• Wine Spectator: 92 punti

• Altri prodotti di Niepoort