Stimson Estate Cellars Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

Nel bicchiere, il Chardonnay Stimson Estate Cellars di Chateau Ste. Michelle rivela un colore giallo oro luminoso. Il primo naso del Chardonnay Stimson Estate Cellars è un piacere, con sfumature di mele cotogne, mele e pera Nashi. Alle componenti fruttate del bouquet si uniscono ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Al palato, il Chardonnay Stimson Estate Cellars di Chateau Ste. Michelle si apre meravigliosamente secco, consistente e aromatico. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente densa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Chardonnay Stimson Estate Cellars si rivela eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino bianco proveniente dalla regione vitivinicola Washington sorprende infine con una buona lunghezza. Ritornano nuovamente accenni a pera e mela cotogna.

Vinificazione del Chardonnay Stimson Estate Cellars di Chateau Ste. Michelle

Il bilanciato Chardonnay Stimson Estate Cellars dagli USA è un vino monovarietale, prodotto dalla varietà Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Segue la fermentazione in tino di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione fa seguito un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Chardonnay Stimson Estate Cellars di Chateau Ste. Michelle

Questo vino bianco dagli USA dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si sposa perfettamente come vino di accompagnamento a curry di ceci, padellata di patate e salmone o pasta con polpette di salsiccia.

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