Beyer Ranch Chardonnay - Wente Vineyards

Lo Chardonnay Beyer Ranch dalla regione vinicola della California si presenta nel bicchiere in un brillante giallo dorato. Nel bicchiere questo vino bianco di Wente Vineyards offre aromi di mela verde e pera, accompagnati da . Il Wente Vineyards Beyer Ranch Chardonnay si presenta all’appassionato del vino piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo d’ingresso superiore. Al palato questo vino bianco equilibrato si distingue per una tessitura estremamente leggera. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Beyer Ranch Chardonnay si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vinicola della California conquista infine con una buona persistenza. Tornano nuovamente accenni di pera e mela verde.

Vinificazione dello Chardonnay Beyer Ranch di Wente Vineyards

Il Beyer Ranch Chardonnay, ben bilanciato, dagli USA è un vino monovarietale prodotto dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, gli acini d’uva vengono portati nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente schiacciati. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per lo Chardonnay Beyer Ranch di Wente Vineyards

Questo vino bianco dagli USA andrebbe gustato ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a pasta con polpettine di salsiccia, curry di pesce al cocco e lime o sformato di zucca.

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