Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon Wine of Origin - Silver Oak Cellars

Il Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon Wine of Origin, affinato in botte e proveniente dalla regione vitivinicola della California, si presenta nel calice con un fitto rosso porpora. Con una leggera inclinazione del bicchiere da vino rosso, ai bordi si svela un affascinante tono rosso granato. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate lacrime sul vetro. Questa cuvée statunitense presenta nel calice note meravigliosamente complesse di amarene e lamponi, accompagnate da accenni di cocco e pepe.

Silver Oak Cellars Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon Wine of Origin entusiasma per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui eccezionalmente basso. Come ci si può aspettare da un vino del segmento Icon, questo nordamericano incanta, nonostante la sua assoluta secchezza, con un equilibrio finissimo. L’aroma, infatti, non richiede necessariamente zucchero. Potente e sfaccettato, questo vino rosso carnoso e denso si presenta al palato. Nel finale, questo vino rosso estremamente longevo, proveniente dalla regione vitivinicola della California, affascina infine con una lunghezza straordinaria. Ritornano nuovamente accenni di lampone e amarena.

Vinificazione del Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon Wine of Origin di Silver Oak Cellars

La base del potente Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon Wine of Origin dalla California è costituita da uve delle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Petit Verdot. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi in barrique di rovere americano.

Abbinamento gastronomico per il Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon Wine of Origin di Silver Oak Cellars

Questo vino rosso degli USA dovrebbe essere degustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, peperoni ripieni oppure petto d’anatra con taccole.

• Altri prodotti di Silver Oak Cellars