Secco Rosé - Leo Hillinger

Lo scintillio di questo spumante è vitale e duraturo nel bicchiere. Questo spumante secco di Leo Hillinger è adatto agli intenditori di vino che preferiscono bere all'asciutto. Il Secco Rosé vi si avvicina molto, essendo stato vinificato con soli 18 grammi di zucchero residuo. Al palato, il Leo Hillinger Secco Rosé rivela un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo dolce residuo. Sulla lingua, questo spumante leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera e croccante. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Secco Rosé si presenta al palato con una freschezza e una vivacità impressionanti. Il finale di questo spumante della regione vitivinicola del Burgenland, più precisamente del lago di Neusiedl, convince infine con un buon riverbero.

Vinificazione del Secco Rosé di Leo Hillinger

L'elegante Secco Rosé austriaco è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Pinot Nero. Quando è assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Secco Rosé vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'aiuto di vendemmiatrici piene grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono portate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione dei vini base.

Consigli alimentari per Leo Hillinger Secco Rosé

Questo spumante austriaco si gusta al meglio ben fresco a 5-7°C. Si accompagna perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di indivia fruttata o insalata di asparagi con quinoa.

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