Rosé Seleccion La Consulta Prodigo - El Hijo Prodigo

Nel bicchiere il Rosé Seleccion La Consulta Prodigo di El Hijo Prodigo offre un colore rosso chiaro brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino rosato argentino rivela al naso aromi meravigliosamente complessi di melagrana, amarena, albicocca e rosa, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino argentino ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui straordinariamente basso. Come ci si può aspettare da un vino, questo argentino, nonostante tutta la sua secchezza, incanta naturalmente con una raffinatissima armonia. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosato setoso, croccante e leggero si presenta al palato. Il finale di questo rosé della regione vinicola di Mendoza / Uco Valley, più precisamente della Valle de Uco, entusiasma infine con un bellissimo retrogusto.

Vinificazione del Rosé Seleccion La Consulta Prodigo di El Hijo Prodigo

Il Rosé Seleccion La Consulta Prodigo, equilibrato e proveniente dall’Argentina, è un vino monovitigno, vinificato dal vitigno Malbec. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Rosé Seleccion La Consulta Prodigo può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per El Hijo Prodigo Rosé Seleccion La Consulta Prodigo

Questo vino rosato argentino andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10°C. È il compagno perfetto per uno sformatino di zucca, un gratin di spinaci con mandorle o uno sformato di vitello e cipolle.

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