Brut Rosé Reserve - Johann Topf

Il perlage di questo spumante si presenta molto finemente spumeggiante e immensamente consistente nel bicchiere. Quando si rotea il bicchiere, questo spumante è caratterizzato da un'affascinante leggerezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Questo spumante secco di Johann Topf è ideale per i puristi che preferiscono bere asciutto. Il Brut Rosé Reserve ci si avvicina molto, essendo stato spremuto con soli 5 grammi di zucchero residuo. Leggero e stratificato, questo spumante croccante e setoso si presenta al palato. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Brut Rosé Reserve lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo spumante della regione vitivinicola della Bassa Austria, più precisamente della Kamptal, delizia infine con un buon riverbero.

Vinificazione del Brut Rosé Riserva di Johann Topf

L'elegante Brut Rosé Reserve dell'Austria è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Zweigelt. Il Brut Rosé Reserve è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché questo austriaco emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono portate in pressaia attraverso il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e pressate delicatamente. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l'assemblaggio della cuvée, segue un ulteriore affinamento sulla base della classica fermentazione in bottiglia. Il Johann Topf Brut Rosé Reserve matura in bottiglia per diversi mesi e viene infine sboccato.

Consigli alimentari per Johann Topf Brut Rosé Riserva

Questo vino austriaco si gusta al meglio ben freddo, a 8-10°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, gelato di yogurt ai fiori di sambuco con melissa o verdure al wok con pesce.

Premi per il Brut Rosé Riserva di Johann Topf

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