Roodeberg Western Cape - KWV

Il pluripremiato Roodeberg Western Cape della regione vinicola del Capo Occidentale si presenta nel calice con un denso rosso porpora, rosso rubino. Versato in un bicchiere da rosso, questo vino rosso sudafricano rivela meravigliose e vivaci aromi di gelso, mirtillo, ribes nero e mora, completati da spezie orientali, cioccolato amaro e fava di cacao, contribuendo così l'affinamento in botte.

Il KWV Roodeberg Western Cape si presenta all'appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non si manifesta mai rozzo o scarno, come è giusto per un vino di questo prestigio. Al palato, la texture di questo vino rosso vigoroso è meravigliosamente setosa. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Roodeberg Western Cape si mostra eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino rosso proveniente dalla regione vinicola del Capo Occidentale, per essere precisi dal Capo Occidentale, si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del KWV Roodeberg Western Cape

Alla base del pregiato e meravigliosamente potente assemblaggio Roodeberg Western Cape di KWV ci sono uve di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz e Tannat. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frantumate. Segue la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Al termine, il Roodeberg Western Cape viene ulteriormente invecchiato per alcuni mesi in botti di legno di quercia francese.

Abbinamento gastronomico con il KWV Roodeberg Western Cape

con Ossobuco, curry di ceci o pacchetti di formaggio di pecora al forno.

Riconoscimenti per il Roodeberg Western Cape di KWV

Questo vino del Capo Occidentale non solo ci entusiasma, ma anche noti valutatori vinicoli gli hanno già conferito medaglie. Tra i riconoscimenti si trovano per l'annata 2019

• “Top 100” Weinwirtschaft
• Concours Mondial de Bruxelles - Oro
• Mundus Vini - Argento

• Altri prodotti di KWV