The Y Series Riesling Barossa - Yalumba

Il Riesling Y WO Barossa di Yalumba del Sud Australia rivela nel bicchiere agitato un brillante colore giallo chiaro. Questo vino australiano monovarietale mostra nel bicchiere note straordinarie di rosa, frutti della passione, kumquat e lavanda. A queste si aggiungono accenni di ginepro, cannella e gariga.

Questo vino bianco secco di Yalumba è ideale per chi ama bere il vino secco. Al palato, questo vino bianco leggero si distingue per una straordinaria texture cremosa e setosa. Il finale di questo vino bianco affinabile della regione vinicola del Sud Australia si distingue infine per un bellissimo retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Riesling Y WO Barossa di Yalumba

Questo vino punta chiaramente su una varietà di uva, ovvero il Riesling. Per questo vino monovarietale eccezionalmente elegante di Yalumba sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Sud Australia. Le viti affondano le loro radici in terreni di calcare. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Riesling Y WO Barossa di Yalumba

Consigliamo di bere questo vino bianco australiano ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a un'insalata di indivia fruttata, insalata di verdure con barbabietole rosse o verdure wok con pesce.

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