The Stump Jump White - d'Arenberg

Il The Stump Jump White di d'Arenberg, proveniente dalla regione vitivinicola australiana di McLaren Vale, è una cuvée di vino bianco complessa, fruttata ed equilibrata, vinificata dalle varietà Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne e Rousanne. 

Nel bicchiere questo vino risplende in un giallo tenue. Questa cuvée rivela al naso un intero cesto di frutta in termini di aromi. Lime e altre sfumature agrumate sono percepibili in primo piano. Il Sauvignon è discreto, ma comunque chiaramente avvertibile con frutta tropicale e una finissima nota di erbe aromatiche. Un’enorme impressione la lasciano i partner del Rodano, Marsanne e Rousanne. Grazie a frutta a nocciolo, melone, papaya e mandorle crude conferiscono profondità e complessità. Il palato di questo vino bianco australiano, con la sua ricca componente fruttata e il suo opulento volume in bocca, è bilanciato da un’acidità piacevolmente integrata.

Abbinamento gastronomico per il d'Arenberg The Stump Jump White

Questo vino bianco secco australiano si abbina perfettamente a una ricca minestrone, a una saporita bouillabaisse e a pesce di mare al vapore.

Il nome Stump Jump

... è un omaggio a un’importante invenzione del Sud Australia – l’aratro Stump Jump. Sia nella McLaren Vale che in tutto il mondo, questo attrezzo di lavoro che fa risparmiare tempo ed energie fu utilizzato alla fine del XIX secolo, grazie alla sua capacità di passare sopra ceppi d’albero e radici nodose.

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