Retro Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

Il Retro Chardonnay di Chateau Ste. Michelle dallo stato di Washington rivela nel bicchiere un colore dorato brillante. Il bouquet di questo vino bianco di Washington incanta con sentori di uvetta, prugne secche, albicocca e pane di frutta. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Il Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay si presenta al degustatore di vini meravigliosamente secco. Questo vino bianco non appare mai rozzo o scarno, come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità. Al palato, la struttura di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente croccante. Grazie alla sua vitale acidità di frutta, il Retro Chardonnay si rivela al palato impressionantemente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vinicola di Washington si caratterizza infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay

Questo vino bianco concentra l'attenzione chiaramente su un'unica varietà, ovvero il Chardonnay. Per questo vino varietale splendidamente equilibrato di Chateau Ste. Michelle sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la conclusione della fermentazione, il Retro Chardonnay viene affascinato per 7 mesi in botti di rovere francese e americano.

Abbinamenti gastronomici per il Retro Chardonnay di Chateau Ste. Michelle

Godetevi questo vino bianco dagli Stati Uniti meglio freddo, a 8 - 10°C, come vino da abbinare a curry di pesce con cocco e lime, trota fritta con pera e zenzero o verdure in wok con pesce.

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